Voorgerechten

Soepen

Tomatensoep met basilicumpesto € 6,75
Gerookte makreelsoep met aardappel en peterselie-olie € 6,95
Soep van de dag€ 6,75

Vegetarische voorgerechten

Salade van gegrilde biet en balsamico-uitjes met feta kruimels, crostini en dille-yoghurtdressing€ 9,50
Geitenkaasgratin met pompoenpitjes, hazelnoten , honing en een frisse salade€ 8,95
Samosas gevuld met gekruide bloemkool, aardappel, doperwten en komkommer raita
€ 9,75

Vis voorgerechten

Gravad lax met little gem, augurk, toast en honing-mosterddressing€ 9,75
Kroketjes van Noorse garnalen en witvis met schaaldierenmayonnaise€ 10,50
Krokant gebakken gambas met kimchi, zwarte sesam en chili-knoflooksaus € 9,95

Vlees voorgerechten

Terrine van fazant, parelhoen en boerderijkip met meloes uien-madeira compote€ 9,50
Rundercarpaccio met Grana Padano, rode ui pijnboompitjes en truffelmayonaise€ 10,95
Filodeegpakketjes van gestoofd wild zwijn met gesmoorde zuurkool en appelstroop-steranijssauss€ 10,25

Hoofdgerechten

Maaltijdsalades

Warme salade van bospaddestoelen en truffel-polentakoekjes met rodewijn-tijmdressing € 15,95
Zalm duo; gepocheerde zalm en gravad lax met little gem, dille, honing-mosterd dressing en crostini€ 16,95

Vegetarische hoofdgerechten

Portobello gevuld met basilicum, cherry tomaten en mozzarella met zwarte olijvenpuree en rucola € 16,95
Frittata van muskaatpompoen, cavolo nero, geroosteerde uien en feta met crème fraîche en walnotenkruimel€ 15,95
Paddenstoelenrisotto met gegrilde king boleet en gekarameliseerde witlof € 16,50

Vis hoofdgerechten

Vangst van de dag; seizoensvis, met tuingroenten, garnalen en kervel-beurre blanc€ 20,50
Op de huid gebakken zalmfilet met kreeftenbisque en gestoomde mosselen € 19,75 
 Hele dorade uit de oven met geroosterde baby tomaten, knoflook, chilipeper en basilicum € 21,00
Gegratineerde schelvisfilet met Welsh rarebit, aardappelpuree, zuurkool en bokbiersaus € 19,50

Vlees hoofdgerechten

Gekonfijte eendenbout met aardappelpuree, zuurkool en cognac-truffelsaus€ 19,50
 Kalfswang gestoofd in marsala met risotto bianco, gremolata en eigen jus € 21,75
Gegrilde varkenshaas met aardappeltaart, gekarameliseerde appel,
bloedworst en jus van appelstroop en cider 		€ 19,75
Hertenbiefstuk met rodekool, stoofperen en bessensaus € 22,50
Saté van kippendijen met nasi, taugé, atjar, kroepoek en satésaus€ 17,95

Kindermenu’s

Kroketje of vissticks met frietjes, salade, appelmoes en een raketje€ 9,75

Nagerechten

Nagerechten

Frangipanetaart met perencompote,vanille-ijs en gesuikerde amandelen
€ 7,50
Amarena kersen crème brûlée met kokos makroon € 7,50
Warme chocolademoelleux metvanille-ijs en gezouten karamelsaus € 7,95
Kaasplankje; 4 soorten europese kaas, met kloosterbrood en stroop € 11,95
Dessert van de dag€ 7,75